凉拌海参

原料

海参: , 黑木耳: 5朵, 胡萝卜: 三片, 酱油: 一小勺, 盐: 一小勺, 醋: 两小勺, 大蒜: 一瓣, 核桃油: 两滴

步骤

1将黑木耳和海参泡好以后,并将胡萝卜切丝,放入凉水的锅中,再放入少许姜片。

2将调料放在一个稍大的碗里调好,因为我怕太咸所以放了一点点开水,再把大蒜拍碎切细,搅拌好!

3锅里烧开以后再烧一分钟,关火捞起所有材料,另外记得把姜片拣出来哦。把海参和黑木耳切成不太细的条状,拌一下最后装盘滴两滴核桃油就可以啦。

小技巧

海参泡发要用纯净水,处理的时候记得把内脏弄干净哦。要不然很腥。 今天早餐煮的是黑芝麻红枣小米粥,真的超级香的。 家里的黄先生很喜欢吃这个凉拌菜。早上小小黄宝贝是奶粉➕本地鸡蛋。?


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