简易手抓羊肉饭

原料

羊肉: 克, 大米: 杯, 姜片: 片, 胡萝卜: 根, 盐: 克, 胡椒粉: , 酱油(料酒也可):

步骤

1羊肉洗净切小块或小条,姜切长条,胡萝卜切丁

2加入适量盐、胡椒、酱油或料酒,拌匀腌10-20分钟

3锅烧热加少许油,将腌制的羊肉同姜、胡萝卜一起炒熟(可以9成熟,不用全熟)

4炒好的羊肉倒入电饭煲,上面铺平淘好的米,加适量水,开始煮饭,饭煮熟即可~

小技巧

腌制时注意盐适量,不要过咸,炒的时候可以依口味加洋葱火腿丁等等。


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