原料
榴梿: 少量， 鸡蛋: 一只， 手抓饼: 两片， 芝麻: 少量
步骤
1榴莲果肉用勺子压成泥，不用机器打，因为烤的时候打的泥太细，会流出来
2手抓饼切成六个扇形，放在油纸上面，将榴莲果肉放在中间，折叠，用叉子把边缘压紧
3鸡蛋打散，均匀地刷在手抓饼上面，想要烤出来的颜色呈金黄色，就请将蛋黄蛋白分离，只刷蛋黄
4撒上芝麻，有芝麻更香，没有也可以不放
5烤箱180°，预热3分钟，把榴莲酥放进烤箱中层，上下火180°，大概15分钟左右就可以了
小技巧
手抓饼我买的成品的，自带油，不用刷油！ 手抓饼刚拿出冰箱太硬，需要常温软化一下哦！ 只刷蛋黄，颜色烤出来是金黄色，更好看！ 叉子压边的时候压得密一些，免得的时候爆开，果肉流出来！ 除了榴梿，还可以做其他水果哦，菠萝更好吃，酸酸甜甜的！
