速冻手抓饼: 1张， 鸡蛋: 1个， 老干妈香辣酱: 小半勺， 咸菜颗粒: 适量， 葱花: 适量， 起司片: 半张
1手抓饼直接放平底锅，千万不要放油，速冻手抓饼都是自带油的
2中小火煎至手抓饼半透明，关成文火，或者直接拿开平底锅，以免时间长了会煎糊
3放入香辣酱，不一定是半勺，根据自己的口味，用勺子背面将香辣酱铺满整个手抓饼，再放火上稍微煎一下
4放入打散的鸡蛋、葱花、咸菜颗粒，开中小火，煎至鸡蛋稍微固定，不会到处流即可，然后关成文火
5加入半张起司片，扯碎，均匀的铺在上面，（这一步也可以直接用起司碎，我家没有，只有用起司片了）在用小火煎至起司稍稍融化，把手抓饼整个卷起来，再煎10多秒出锅?? 起司不用完全融化完，因为最后卷起来温度还是比较高，会融化起司的，卷的时候要温柔一点，手抓饼到这个时候已经很脆了，很容易弄破哦！
6出锅，稍微放凉一点就可以开动了???
对于爱吃辣的人来说，这个早餐做出来，简直不能再完美了，又开胃又营养。 不吃辣的可以不放香辣酱，直接后面的步骤，在放起司的时候可以加入其他酱汁，比如番茄酱，酸酸甜甜的也很开胃哦！