独家番茄鸡蛋凉面

原料

番茄: 一个, 鸡蛋: 两个, 生抽: , 醋: , 蒜: , 青椒: 一个, 葱: , 鲜面条: 宽的

步骤

1将番茄切成小块,蒜剥好,也是小块,青椒小块,葱小段,

2先炒鸡蛋,盛出来后,炒番茄,放少许盐,压碎番茄,出汁,然后放入鸡蛋一起炒,并加入适量的生抽和醋

3加入蒜和青椒以及葱,略微翻炒后出锅

4烧水煮面,面条煮好后,捞出来,用凉水冲,可以在凉水里冰一下,或者放到冰箱冰一冰。味道更好哦。

5最后一步,面条上拌上炒好的酱。吃~

小技巧

不要放太多鸡蛋,鸡蛋和番茄都要 用锅铲压成小块哦。


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