梅花豆沙酥

原料

油皮材料:: , 中筋面粉: 100克, 水: 35克, 食用油: 25克, 白糖: 10克, 油酥材料:: , 低筋面粉: 90克, 食用油: 35克, 馅料:: 成品豆沙(超市买的), 黑芝麻: 适量

步骤

1把油皮油酥材料揉成面团,静放20分钟

2把油皮油酥分成八小份

3油皮包起油酥

4收口

5擀平

6卷起

7敷上保鲜膜静放10分钟

8十分钟后在擀平

9在卷起静放10分钟

10包上豆沙馅儿

11压平用刀切五下

12五个花瓣的角捏一下,用小刀在上面划一刀,不用划透

13刷上蛋液

14撒上黑芝麻放入烤箱,烤箱预热,上下火中层,180度,15分钟

15出炉

16找错,哈哈

17成功✌️


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