原料

蔓越莓: 35克， 黄油: 75克， 蛋液: 一只， 糖粉: 60克， 低筋面粉: 150克

步骤

1黄油化到手指点进去有个洞，然后筛入糖粉，搅拌均匀，一般的搅拌就可以。

2再加入全蛋液或者一半全蛋液，搅拌均匀。

3加入蔓越莓搅拌均匀后筛入面粉搅拌均匀。用保鲜膜包好，放冰箱冷冻45分钟到1小时。（蔓越莓不要切太细，不然就看得到蔓越莓吃不到蔓越莓了）

4烤箱预热，把切好的饼干放入烤箱用165-170度的温度烤20分钟就可以，如果喜欢吃老一点的可以多烤三四分钟分钟。