羊肉: ， 印度香米: ， 洋葱: ， 松仁或杏仁片: ， 配料：: ， 葡萄干: ， 比尔亚尼调料包: ， 奶油: ， 原味酸奶: 一杯， 调味料：:
1米饭煮熟。（稍干一些，因为之后还要加肉汁续焖）
2羊肉洗净，切块；洋葱切小丁
3锅中放少许奶油，下洋葱煸炒至软；下羊肉块续炒
4羊肉断生后放白葡萄酒两勺；加入酸奶
5加入比尔亚尼调料包，搅匀；加水两杯，煮滚
6小火焖熟（约40分钟），汁水大致收干
7将米饭搅松，倒入羊肉锅中，拌匀
8洒上松仁，葡萄干；小火续焖5分钟；装盘即可