琵琶腿: 5个， 土豆: 3个， 青椒: 1个， 香菇: 6个， 黑芝麻（撒米饭上的）: 根据自己需要加， 红辣椒: 根据自己口味加， 生抽，老抽，盐，糖:
1香葱，姜，红辣椒，蒜切出备用。香菇，青椒，土豆切成块备用。琵琶腿剁成小块备用
2热油锅，倒入葱姜蒜辣椒炒香，加入鸡块，快速翻炒到鸡块变色，加入生抽，老抽，炒到出香味。
3锅里加入水，没过鸡块，丢进土豆炖5分钟，然后放香菇炖15-20分钟。炖的同时往锅里加入料酒，盐，糖，大火收汁，最后放入青椒翻炒2-3分钟，出锅，配米饭，我老公吃了3碗。好吃哭了！
没有写具体放多少盐，糖什么的，是因为每个人口味不同，根据自己喜好，自行调整哈！