原料

螃蟹: 4个， 咖喱酱: 1包， 生粉: 随意， 药: 适量， 糖: 适量， 味精: 适量

步骤

1用的是泰国买回来的咖喱酱

2螃蟹洗净，掰开壳，去除腮，每个螃蟹一切二，粘点生粉，放入油锅中过一下油，让蟹黄凝固。捞出备用。

3锅中加入多一点的水，倒入咖喱酱，熬煮一会，加入盐，糖，味精调味，根据自己的口味。

4加入螃蟹，熬煮一会儿，待螃蟹入味，汤汁收得差不多的时候就可以盛盘了。

5装盘。