苏桥熏鱼: 1条, 葱: , 姜: , 蒜: , 干辣椒: , 青椒: , 油: , 水:
1将辣椒切好备用,葱、姜、蒜切成沫备用
2取姜片将锅擦一下,锅内放油
3油热后放入苏桥熏鱼,两面煎黄
4将鱼扒至一边,放入葱、姜、蒜、干辣椒,煸出香味
5加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后改小火焖至汤快法干时加入青椒翻炒熟即可
1、这个鱼本来就是熟的,只需要再稍加工一下就可以了; 2、也可以直接蒸著吃,爱吃辣的还是这样做更入味一些; 3、本来熏鱼就有咸味,无需再加盐。