原料

土鸡: 1只， 新鲜金线莲: 2两

步骤

1上山

2釆金线莲

3用水洗净

4加入适量姜片，鸡肉焯水。 捞出鸡肉置入砂锅，放入金线莲，加水9分满，大火烧开，改小火炖1小时。加入少量盐即可。