原料

白菜: 半颗， 樱花虾: 二小把， 红萝卜: 一条， 绞肉: 350g， 白胡椒粉: 少许， 酱油: 少许， 五香粉: 少许， 鸡蛋: 一颗， 葱花: 少许

步骤

1绞肉加入白胡椒粉、酱油、五香粉拌匀，在加入散蛋腌20分钟

2起油锅煎肉丸子，要一面煎焦黄后再翻面，丸子才不容易散掉

3另外一锅放入白菜跟红萝卜煮滚，等肉丸子煎熟定型

4肉丸快熟的时候放入樱花虾爆香

5放入肉丸子、樱花虾跟虾油去炖10-15分钟，汤头再放盐巴调味即可

6因为樱花虾爆香的关系，所以汤头会带红色虾油，可以再加点葱花会更好看