原料

通心菜，青红尖椒，蒜，肉丝，淀粉，酱油，食用油 调料：盐、味精

步骤

准备工作： 通心菜掐去叶子，斜切成段，叶子可以另外用蒜泥炒也很好吃。 青红尖椒切丝 蒜切片 肉丝用淀粉、酱油、食用油腌制10分钟。 1 锅内放油，烧热爆香算蒜，加入肉丝炒散。 2 放入青红椒丝炒出香味。 3 放入通心菜梗炒熟。 4 适量盐和味精调味即可。