带骨头羊肉: 好几斤（能吃多少煮多少），重点是羊汤！， 小茴香: 一锅汤陪一把（这个比较多，可以去羊肉的膻味）， 花椒: 半把， 草果: 1颗， 八角: 4颗， 干姜: 1块， 桂皮: 1段， 葱白: 1段， 红枣: 3颗， 香叶: 3片， 红辣椒: 少许， 盐: 出锅撒盐，烧汤时撒盐
1准备各种材料，用小调料袋子装好！羊肉凉水洗净，炒锅接水烧开，把洗净的羊肉放在开水锅里煮5分钟左右，除去肉中的血水等杂质！捞出来煮过的带骨羊肉放在热水中再洗一遍，（煮过的羊肉不能见凉水，不然肉会变硬，煮好了不好吃）。
2电压力锅中放入开水，（可以接一锅凉水烧热，烧热即可不一定开），放入准备好的调料袋和抄过水洗干净的带骨羊肉，提醒下调料袋，花椒和小茴香不要怕放多了！给你们照个照片吧，见下图！
3这么多小茴香煮5升电压力锅大半锅羊肉和汤，花椒和这个量差不多！原料中的调料都装袋放锅中和带骨羊肉一起煮，电压力锅选择豆蹄筋一档，不用人管，就等压力锅滴滴叫就OK！ ps：不要放盐，等出锅了放！
4煮出来捞完肉的汤
5捞出来的肉和剃掉肉的骨头，捞出来肉撒上盐直接吃非常棒
6这个是要扔掉煮过后的调料包，啦啦！
7汤舀到锅里，烧开撒盐，把刚才的肉撕成小块，再放点香菜，香喷喷的水盆羊肉就出锅了，配上发面饼，就是街边买肉夹馍的饼！吃起来非常棒！（自己做也很简单，下次发怎么做饼和怎么做陕西名吃羊肉泡，绝对不输陕西有名的馆子）羊肉汤暖胃，暖身！祝大家身体健康！