原料

牛肉: 750克， 土豆: 750克， 鼓起的小香葱: 1把， 大料: 2粒， 盐: 15克， 水量: 五分之三刻， 油: 30ml

步骤

1牛肉冷水下锅，到浮沫。 油炒香香葱，大料，小火，香葱捆起来，到香葱金黄。

2放入牛肉煸炒。香味渗到牛肉里。炒3到4分钟。汤汁没有

3热水到五分之三刻度。中途15分钟泄压开盖，放入土豆，盐。自动泄压。