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原料
槟榔芋:: 半个, 绵白糖:: 80克, 梅条:: 30克, 猪油:: 80克, 熟芝麻:: 30克, 鹅妈妈锅: 一口, 凤梨养生破壁机: 一台
步骤
11、备好食材,槟榔芋切块
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22、槟榔芋块放入鹅妈妈锅,因为锅盖有微压功能,上锅只需十分钟即可蒸熟
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33、如何挑选槟榔芋? 挑个头圆的,身子比较光滑的,全身按一下看看有没有腐烂的。选择较结实的芋头,且没有斑点的。可借由果肉切口检查是否新鲜,然而最佳的方法判断果肉品质是将芋头切半为最佳方法。
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44、蒸好的槟榔芋放入凤梨养生破壁机,加入绵白糖
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55、按冰沙键一分钟
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66、从来没吃过这么细腻的芋泥,用凤梨破壁机打出来真的超级细腻
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77、鹅妈妈锅烧热,入手工熬制的猪油,芋泥好吃不好吃,其主要也是一定要用手工熬制的猪油
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88、鹅妈妈锅的物理不粘锅,炒芋泥超级棒,翻炒5分钟即可,这一步是为了让猪油和芋泥更融合增添美味
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99、炒好的芋泥装碗入锅蒸10分钟
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1010、蒸好的芋泥撒入熟芝麻和梅条(也可加入花生碎,葡萄干,等等)
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1111、鹅妈妈锅里再烧热一些猪油,淋入碗里。提香作用
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12香滑美味的福州特色小甜品•芋泥开吃?
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13隔着屏幕可以感受到的香甜,有木有[调皮]
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14厨房必备之神器 1⃣️鹅妈妈锅~节能、节时、不粘、少油烟、保用十年 2⃣️凤梨养生破壁机~打果汁,冰沙,煮粥,豆浆,五谷杂粮,全鱼汤,煲中药,做药膳。生的放进去,熟的出来,只需按一下按键就可以吃到食物全营养,节省时间,还不用看火! 拥有它们从此让你的烹饪随心所欲!
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