原料

毛豆: 500克， 盐: 适量， 八角: 3枚， 干红辣椒: 2， 香叶: 5片， 桂皮: 2块， 花椒: 15颗， 姜: 5片， 小葱: 一把， 酱油: 3匙

步骤

11.容器内放水没过毛豆，加盐一匙，浸泡十分钟，轻轻搓洗后过清水两遍.用剪刀剪去毛豆两头，开口才更好入味呀。

2 锅内清水适量，以没过毛豆再高些许为好，放入所有香料调料，大火煮沸，入毛豆，开盖煮15分钟后转小火焖煮15分钟左右入味。

3捞出装盘开吃，配一杯冰雪碧，夏天就是要这样过呀！

4其实我喝的是啤酒?，喝完感觉给我一锅卤水，我可以卤煮一切。