荷兰豆: 150克， 香肠: 1根， 大蒜: 2瓣， 酱油: 适量
1荷兰豆去筋，清洗干净；
2腊肠切片待用；
3大蒜切碎待用；
4水烧开，荷兰豆大火绰2分钟捞起待用；
5腊肠、大蒜下锅，用中火煎出腊肠的油，将大蒜爆香；
6倒入荷兰豆翻炒2分钟，加入适量酱油即可；
腊肠油多，不需要另外加食用油；荷兰豆绰水，可以少放油炒！