葱，姜，蒜: ， 茴香: ， 老抽: ， 醋: ， 仔排:
1烈日炎炎，胃口不佳、精神不振，好像身体被掏空，是不是肾透支了？ No！妥妥的夏日倦怠症来袭！
2对抗夏日倦怠，无油配方的红烧仔排， 让你干掉这碗饭！
3仔排过水，洗净放入锅中
4加少许老抽和料酒
5葱姜蒜，干辣椒下锅
6茴香一颗下锅
7倒入开水，没过仔排，大火烧开，转小火
8焖15-20分钟，用高压锅更快，至肉酥
9加少许白糖米醋，大火收干即可出锅啦！
10来！干了这碗白米饭！
11实物照
12菜谱参考和食物制作：蔡大伯