原料
鸡蛋: 1个， 鸡胸肉: 500g， 面包糠: 200g， 淀粉: 200g， 圆生菜: 半个， 西兰花: 半个
步骤
1把米饭平铺到碗底， 放上黄萝卜摆好 炸小香肠：用刀在香肠三分之二处十字切开 过油炸一下即可。
2西兰花 洗好 切好后，做热水，水开后烫一下西兰花 。锅里放油 蒜蓉 放盐搅拌均匀放入西兰花 搅拌后出锅摆好
3另一个盒子里，先把圆生菜切丝垫底，在处理鸡排。鸡排做法：鸡胸肉横切两片，用刀背打一下鸡肉，裹上淀粉 在裹鸡蛋液，再裹面包糠 过油炸即可 ，一遍炸不透，分两遍炸.
小技巧
炸东西 一定要温火 不然会糊
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