羊肉: 1000克， 辣椒粉: 两勺， 盐: 一勺， 菜籽油: 适量， 孜然: 颗粒状的一小撮， 花椒粉: 少许， 空气炸锅: 一只， 竹签: 一堆， 白芝麻: 没有也行
1先做油泼辣子：辣椒粉放碗里，菜籽油在锅里烧热后浇在辣椒粉上并搅拌均匀。
2羊肉切片，并加以盐，孜然，花椒粉拌匀后放置半小时.加入油泼辣子拌匀。
3把拌好的羊肉穿成串，放入空气炸锅，165摄氏度11分钟左右。出锅后撒些白芝麻更棒哦