原料

面粉（高中低筋都可以）: 100g， 酵母: 2.5g， 温水（35度左右）: 60g， 砂糖: 2g， 盐: 2g， 植物油（花生油比较香，橄榄油健康）: 5g， 沙拉酱: 适量， 番茄半个: 切片， 煎蛋: 1个， 圆形火腿: 1片

步骤

1温水和酵母混合放置1-2分钟，然后与所有材料混合，揉至光滑即可。 发酵至两倍大。

2发酵完成，排气（用拳头压扁）。

3分成3等份，放置15分钟。

415分钟后，将面团压扁，擀圆（5mm厚）。

5平底锅稍微预热，不用放油，放入白吉馍，2分钟左右翻面，直到两面金黄。

6做好的白吉馍可以放进保鲜盒，放冰箱冷藏，第二天起来可以煎一下，夹点东西做早餐。

7将白吉馍从中间切开，两片夹着鸡蛋，几片番茄，火腿，或者其他你喜欢的配料，淋上适量的沙拉酱，即可食用。