韩国蜂蜜烤馍

原料

材料:高筋面粉: 400克, 低筋面: 150克, 糖: 80克, 鸡蛋: 2个, 盐: 3克适量, 酵母: 4克, 牛奶或水: 适量, 黄油或植物油: 30~40克, 豆沙: 适量, 蘸料: , 芝麻: 适量, 蜂蜜: 适量

步骤

1材料里,除了黄油都加在一起,揉成面团。我这忘记拍照了

2揉成光滑的面团以后,加黄油,放在面包机里揉50分钟左右,不出膜也可以的。

3发酵到原来面团的两倍大,拿出来揉一会排气

4把面团分成60克一小块。干成长条。

5抹上豆沙。

6卷起来。

7把每一快面干成长条,抹上豆沙哟

8从中间切开

9这是蘸料,芝麻和高筋面粉混合,另一个碗里是蜂蜜

10先蘸一下蜂蜜,在蘸一下芝麻。

11在烤盘里抹上适量的植物油

12把抹好的蜂蜜放在烤盘里

13每个卷都要放的近一些

14在烤馍上刷上全蛋液,烤箱上下180度预热5分钟,放在烤箱里,温度这一块要根据自己的烤箱温度喽,为让烤馍的底部焦焦的,就把底火调的高一些,烤到花卷上边发黄时,用烤油纸盖一下。

1520分钟后就烤成了

16底部焦焦的可以吃喽!


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