酒酿圆子水泼蛋

原料

酒酿: 一盒, 小圆子: 半包, 草鸡蛋: 2个, 糖: 2汤匙, 水: 马克杯一杯

步骤

1锅中放入一杯水,放入1汤匙水,煮沸

2水煮沸后,放入小圆子或年糕,用小汤匙翻一下,以免粘底

3待圆子浮上表面后,打入鸡蛋

4待鸡蛋表面翻白后,用汤匙一勺一勺加入酒酿,加盖煮沸即可食用。此时不要过多翻动,以免水泼蛋破碎。


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