原料

低筋粉: 130 g， 玉米油（不要味道大的就可以）: 22g， 细砂糖: 6g， 水: 60g( 看面粉吸水量而定 )， 馅料: ， 快熟透的大香蕉: 4跟

步骤

1将派皮材料揉成光滑的面团，注意面粉吸水量。

2可冷藏10分钟后，用擀面棍擀成8寸的圆形排皮，放入派盘中整理好。用叉子在排皮上扎孔，防止派皮在烤的过程鼓起。

33根大香蕉切成片用擀面棍捣成泥，倒入铺好派皮的派盘中。

41根大香蕉切片铺在有馅料的派上。

5撒上适量肉桂粉。

6烤箱200度预热10分钟。烤30分钟左右，派皮金黄即可。