猪瘦肉: 180G， 蒜薹: 300G， 油: 适量， 生抽: 适量， 淀粉: 适量， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 料酒: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量
1准备食材，蒜薹掰成段，也可切段
2肉切丝，加一点点盐，料酒，生抽，淀粉，抓一下
3葱姜切丝
4起锅热油，加入葱姜丝，孜然粉，辣椒粉，爆香
5滑入肉丝，炒至变色
6倒入蒜薹，翻炒一下，加入适量生抽
7炒熟，撒盐，鸡精出锅
8完成