蟹子: 一只， 海虾: 四只， 姜: ， 盐: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 香葱:
1新鲜蟹子买回来用刷子刷洗干净，特别是缝隙，去腮切块，海虾洗净剪去虾抢虾脚，去除砂线，用少量料酒盐腌制十五分钟
2姜切丝，香葱切圈
3锅内放米，加水，像平时煮粥一样，加入少许姜丝，煮成粥
4加入剩余姜丝和腌制好的蟹子和虾，煮十分钟，仔细撇去沫子，加少许盐和胡椒粉，这个简单的海鲜粥就熬好了，盛到碗中上面撒一些葱圈
1.海鲜还可以放入其他贝类，但一定要新鲜 2.姜丝有去腥的作用必不可少 3.一定趁热喝，否则会很腥