黄油: 两个半厚片， 超级大菜碗: 2个， 小碗: 3个， 绵白糖: 55g， 盐: 10g， 熟蛋黄: 1个半， 咖啡粉(可不加): 适量， 普通面粉: 210-260g(看面糊状态)
1黄油切成小块，留出八小块放入冰箱冷藏
2放入糖和盐，打碎黄油，放入微波炉热35秒
3取出黄油，搅打至下图状态
4放入八小块冷藏的黄油，继续搅打至粘稠状态
5微波炉蛋黄加热13秒至全熟
6蛋黄稍凉后加入普通面粉250g左右
7用手和面，和成粘稠不粘手的状态，然后开始掌心压团，20g一个
8压成如下状态，然后冷藏1小时，1小时候它会粘在烤盘上，取下来再放上，入烤箱中层上下180度烤18分钟
9看上去卖相不错哦！
10出锅时候是这样的，上面有酥裂，下面有脆底，所以叫大口酥咯！
11然后到了大姑家就被抢没了！