原料

肉末（生香肠）: 150克， 蘑菇: 150克， 西红柿（小的）: 10个， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 蜜糖（或糖）: 一勺， 拉丝芝士: 少许， 蚝油: 少许

步骤

1将香肠去衣，取出肉末；番茄分半，蘑菇切片

2下油，炒肉沫至变色

3加入番茄、蘑菇，再加些鸡汤（可水），翻炒至番茄变软。

4加入蜜糖、盐、蚝油调味，上盆前加入芝士碎铺面。

小技巧

用料很简单，可以根据需要调整，番茄可以用大番茄，蘑菇可以用其他菇类代替，很可口。