香蕉: 约500克， 单晶冰糖: 200克， 纯净水: 约3500ml， 复合乳酸菌: 4条
1我选用的香蕉是涠洲岛生态香蕉，所备材如图
2香蕉去皮后，500克+
3然后切片，一层香蕉一层冰糖一层菌粉均匀放入清洁好的酵素厌氧桶内，直到放完所有材料
4最后一步倒入纯净水，上盖，静置3天。
5这就完成了，静置3天发酵。常规25度，3-5天发酵好，低温的话需要裹层被子，帮助它发酵。