大米: ， 食用油: ， 腊肉: 块， 冬笋: 克， 姜: 片， 葱: ， 蚝油: ， 生抽: 勺， 芝麻油:
1腊肉、冬笋切块
2砂锅底抹上一层薄油， 放入提前浸泡1小时的大米， 导入适量水和二分之一汤匙的食用油、拌勺， 焖至八分熟
3米饭水分快干时，铺上腊肠、冬笋、江苏、葱丝、继续焖5分钟后关火，浇上调味料（蚝油、白开水、生抽、白糖、芝麻油），再焖15分钟