芸豆: 1把， 盐: 适量， 酱油: 适量， 醋: 适量， 糖: 适量， 芝麻: 1小把
1先把芸豆两头的尖去掉，把芸豆的丝去掉，用水浸泡数分钟，洗干净！
2锅里倒油，小火把芸豆炸熟，以失水状态为佳，因芸豆不熟吃有毒，建议多炸几分钟！
3炸好后的芸豆装盘，摆好，锅里起油，烧热，先后加入盐、糖，倒入酱油和醋，热锅状态下，倒在炸好的芸豆上面，后撒上芝麻，这道菜就做好了！美味又可口，建议少放盐！
这道菜主要就是炸芸豆的时候，火要小，要不会导致芸豆表面已焦但里面还不熟，另外糖可加可不加，主要是调味！这道菜里面我没加别的调味料，主要给宝宝吃，营养又健康！