芦笋: 数小根， 鸡蛋: 两个， 火腿肠: 一根
1将鸡蛋打成蛋液，加入盐
2芦笋和火腿切成等长的长条，芦笋汆烫后备用
3平底锅加油烧热，先倒入二分之一蛋液，趁蛋液尚未凝固前，穿插间隔排列加入火腿和芦笋
4将剩下的蛋液倒入，盖上锅盖以小火焖至半熟，再翻面煎至金黄。将食材卷起即可享用