简介

鱼香肉燥的制作方式请查询本站食谱-鱼香肉燥

原料

鸡蛋3个，葱2根，鱼香肉燥3大匙

步骤

1.葱洗净、切碎。 2.将鸡蛋打入碗中打散，加入作法1的葱花搅匀。 3.锅中倒入约150㏄油烧热至约150℃，将作法2的蛋液倒入锅中，以小火煎约3分钟，翻面再煎约3分钟，捞起沥干油份，盛入盘中，趁热淋上鱼香肉燥即可。