鲜鸡: 一只， 红枣，枸杞: 少许， 姜，蒜: 少许， 八角，草果: 2只1只， 韭菜: 适量， 香菜: 适量， 豆芽，腐皮: 适量， 番茄，金针菇: 适量， 干发米线: 适量， 盐，酱油，味精，油辣椒: 适量
1首先熬鸡汤，没什么好说的，用料前四都是用料！鸡汤的好坏决定了最后的口味！有条件最好选用家养鸡！出黄油那种！
2其他用料都洗净切好备用！
3将熬好的鸡汤放入小锅！文火（全程），大家只要记住放入配料的顺序就可以了，依次放入的为番茄，金针菇，豆芽。小煮片刻，断生后，再放入韭菜，腐皮。水涨后，加入米线，放入调味料，根据自己的口味适量！再涨起来的时候就可以出锅了！放入碗中后放上香菜就可以食用了！
4成品图，可以吃啦！开动！