原料

猪肉: 100克， 香菇仔: 1把， 干米线: 300克， 香麻油: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量

步骤

1泡发、洗净干米线。

2泡发香菇仔，并洗净。

3肉切成末，放少许生抽腌制片刻。

4香菇仔冷水下锅，盖上锅盖，直到煮开。

5下米线，不盖锅盖煮5分钟。

6在肉末中加适量水，打散后入锅煮1分钟，最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味。

7大家可以随意放自己喜欢的小菜，咸蛋～卤蛋～酸豆角～笋干～whatever～随性而为吧(☆_☆)～

小技巧

米线不要煮太久，不然容易断掉。