原料

排骨: 克， 胡萝卜: 根， 香菇: 朵， 土豆: 个， 姜: 片， 冰糖: 适量， 老抽: 适量， 酱油: 适量， 蒜: 瓣， 豌豆:

步骤

1香菇泡发

2排骨用酱油姜丝腌制

3土豆胡萝卜切丁，泡发的香菇切丁，蒜切片，姜切丁

4锅里下油，下姜蒜，下排骨，炒至金黄，下胡萝卜豌豆土豆，倒入泡香菇的水，加酱油，盐，冰糖，炒至收汁

5电饭锅里洗好米，水与米面平齐，把炒好的排骨铺在面上，按下煮饭键。