柠檬: 500g， 黄冰糖: 500g， 盐: 少许
1柠檬要挑比较熟的，皮薄一些，苦味少的。用盐搓一下，洗干净。
2柠檬头部跟尾部切除。
3把剩下的柠檬切成薄片。
4把切好的柠檬片均匀地铺在炖盅底部。
5面上撒上黄冰糖。
6无需加水，用电炖盅隔水炖六到八小时。此时，黄冰糖已融化，形成琥珀色的糖浆，柠檬也已经炖烂，与糖浆混在一起。
7呆放凉后装入罐中，放冰箱中储存。
8吃的时候勺几勺，加一点柠檬片，用温水兑开。
9根据个人口味进行调节，有清润嗓子的功效。