小黄鱼: 数条， 盐: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒸鱼鼓油: 适量， 面粉: 适量
1小黄鱼去头洗净，放入蒸鱼鼓油，少许盐，葱姜腌制二十分钟左右
2腌制好的小黄鱼控干，准备一个塑料袋放少量面粉
3将小黄鱼倒入面粉内摇晃，直至鱼身都挂上面粉
4将小黄鱼捡出，平底锅热油待煎
5小火将小黄鱼两面煎至金黄
6完成✅
面粉装袋给小黄鱼上粉既不会弄得到处是面粉而且上粉均匀不会有颗粒疙瘩