油: 30克， 姜: 2片， 马鲛鱼: 500克
11、产品连袋放入常温水中解冻。
22、用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水分擦干净。
33、在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉。
44、平底锅烧热，放入油姜片煎香，再放入鱼用中火煎制。
55、慢火煎制两面都酥脆金黄时，即可起锅食用。
一面煎得差不多再翻另一面继续煎，不要翻太多次。鱼已入味，请勿加盐。马鲛鱼食材我贪方便是在千渔旺公众号上购买的，还挺新鲜的。