鸡蛋: 一只， 番茄: 一个， 水淀粉: 一碗， 盐: 适量， 咖喱粉: 两茶匙
1首先把蛋打散，加入少量盐，起锅热油，油热后加入鸡蛋翻炒。
2待蛋表面变金黄，把蛋捣碎，加入切好的番茄
3炒匀炒匀。加入一碗水淀粉（豌豆粉和水混匀）
4混匀。
5加入一至两勺咖喱粉，加入少许盐，味精（随意）调味
6收汁至汤汁无白色，浓稠的汤汁即可！
添加水淀粉的汤汁会变得十分浓稠，就像羹一样！~盖浇饭汤汁！