牛柳: ， 料酒: ， 淀粉: ， 生抽: ， 杭椒: ， 姜: ， 蒜:
1牛里脊肉切条，加料酒，生抽，淀粉，腌制一会
2杭椒去蒂，对半切开
3姜切片，蒜切片
4锅中放油，烧热，加姜蒜爆香
5加牛肉翻炒片刻
6加杭椒翻炒片刻
7加盐调味，装盘