原料

面粉：玉米粉=3：1，糖，猪油，鸡蛋，小苏打（一点点，多了会变苦）。

步骤

1.将粉类放在案板上混合均匀，中间开个窝。 2.猪油，糖，鸡蛋搅匀。 3.把搅匀的液体倒入粉窝内，用叠加的方法拌匀，揪成小剂子，搓圆，放入平底锅内，用手压扁。 4.用中小火进行烙制3分钟左右（不用翻面），焖10分钟，酥软的桃酥饼大功告成了。