红薯淀粉: 250g， 水: 1250g
1原料1----红薯淀粉！
22/3的水倒锅里烧开！
3烧水的时候，把剩下1/3的水混合红薯淀粉搅拌均匀
4拿滤网过滤一下，如果红薯淀粉很干净的话可以忽略这一步！
5过滤好以后！
6水烧开后倒入搅拌均匀的红薯淀粉水，然后快速搅拌！一定要快速搅拌！
7当越搅拌越“轻松”，并且发现变透明后就大功告成了！
8我是放了一夜，所以表面有一薄层硬皮，不过不影响口感！
9倒入放冰箱冷藏的矿泉水，为了口感更冰，而且也容易切割！
10切好以后，自家吃没有太注意刀功和形状！
11蒜捣成泥加水加两勺醋，一勺香油！当然具体可以看自己平时口味儿！
12成品?！