椰奶小方

原料

椰子汁: 250ml, 淡奶油: 80ml, 椰蓉: 个人喜好, 玉米淀粉: 40g, 白砂糖: 个人喜好, 乐扣盒: 1个

步骤

1准备所有食材和用具,最好可以有小电子秤,可以拿捏克数

2把一半椰汁与玉米淀粉放在a碗搅拌

3剩下的另一半椰汁,要和淡奶油放在b碗搅拌,加入适量的白砂糖

4把b碗的液体倒进锅里加热搅拌,直到接近沸腾冒泡泡

5此时,把a碗的倒进锅里不停搅拌,呈糊状,很稠

6乐扣盒里事先铺好一层椰蓉

7把锅里的糊状倒进乐扣盒里,再撒上一层椰蓉在顶部,放置凉快。最后盖上盖,放进冰箱冷藏数小时。吃的时候再用刀切块,把小块均匀裹上椰蓉,椰奶小方就顺利完成啦!

小技巧

椰子汁可换纯牛奶哦 放进冰箱普通冷藏4小时以上


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