原料

椰子粉（或椰浆）: 50g（或椰浆100ml）， 淡奶油: 200ml， 糖粉: 40g， 芒果: 一颗， 吉利丁片: 3片

步骤

1冷水泡软吉利丁片。

2淡奶油加糖粉，打发。

3椰浆粉兑100ml热水融化，或微波炉加热椰浆30秒。放入吉利丁片融化后倒入淡奶油搅拌均匀。

4倒入模具，均匀投入芒果丁。入冰箱冷藏4小时或冷冻2小时。

5用奶油，水果，香草装饰

小技巧

6寸的量。在活底模具底部上包裹保鲜膜，脱模时利于转移。