姜: 20g， 葱: 10g， 胡萝卜: 200g， 鲜虾: 200g， 猪后腿肉: 200g， 盐（可用酱油替代）: 2-3茶匙（酱油2-3汤匙）， 糖: 1茶匙， 植物油: 50g， 麻油: 25g， 鸡蛋: 3个， 胡椒粉: 适量， 冷开水: 一碗， 馄饨皮: 200张左右， 醋: 适量， 紫菜: 适量， 盐: 适量， 葱花: 适量
1姜切块，葱切段，加冷开水50g，美善品6秒速度5打汁过滤渣
2胡萝卜切块，美善品5秒速度5，倒入碗中备用 鲜虾（去虾线）冷藏1小时，美善品12秒速度6，倒入碗中备用 猪后腿肉切块冷藏1小时，美善品12秒速度6，将之前的胡萝卜泥和鲜虾泥一起倒入美善品主锅
3将葱姜水、盐、糖、植物油、麻油、鸡蛋和胡椒粉放入主锅，美善品2分反转速度4混合
4虾肉馅粘性非常好，取小馄饨皮四周用筷子点上水，用筷子取适量虾肉馅放于馄饨皮中央，用手指将馄饨皮对折四周压紧，尽量将虾肉馅往中间包（边缘留出空间以防止虾肉馅溢出）
5中央对折的两边捏到一起，最简单又漂亮的馄饨就完工啦
6来个合照，差不多可以包200个左右
7水烧开，馄饨放入锅中煮沸，加入醋、紫菜、盐和葱花，淋上麻油，一碗喷香的馄饨大功告成✌️