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原料
水果玉米: 100g, 普通面粉: 10克, 白砂糖: 5g
步骤
1准备好水果玉米
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2把玉米用搅拌机搅成泥(粗细根据自己喜好来定),之后把面粉和白砂糖倒在玉米泥里搅拌均匀就做好准备了。
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3锅里放少许油,薄薄一层就好,舀一勺玉米糊放锅里稍微摊开一些,小火煎到金黄翻面再稍微煎一下下就可以了。
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4完成,香甜软糯得包谷粑粑,开吃
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小技巧
1因为水果玉米本来就有甜味,所以可以先尝尝玉米泥得甜味再根据自己的需要来添加白砂糖。 2,面粉的量也是可以调整的,只是这个比例做出来的是最好吃的,就是在翻面的时候要小心点,因为它很软。如果觉得翻面比较难翻,可以酌情加点面粉,但不建议加太多,不然煎出来得粑粑没有玉米味全剩面粉味了。真得不好吃(街上买的就是全是面粉味)。