原料

鸡翅: 随意， 干辣椒: 适量， 乾花椒: 适量， 青辣椒: 适量， 孜然: 适量， 鸡精: 适量， 豆瓣酱: 适量

步骤

1花两刀

2加少量盐码味

3煎到金黄备用

4爆香打湿的干辣椒和干花椒

5加入鸡翅，豆瓣酱，孜然，鸡精，辣椒面，小火煸炒

6加入青辣椒圈，煸断生，撒芝麻，起锅

小技巧

不同的辣椒花椒配比，成菜风味不同